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        麻椒雞技術培訓培訓

        麻椒雞技術培訓項目介紹



         
        麻椒雞能夠在如此短的時間內在市場上流行火爆起來,被眾多的消費者接受和認可,一定是有它的過人之處。佰味佳麻椒雞,傳承老輩人手藝,以竹林散養雞作食材,以麻椒·花椒神秘料包調味,以20余種名貴中草藥為鍋湯配方,武火烹煮鹵制,入味雞扉,香入骨髓,成品麻醇咸鮮,質地軟嫩,勁爽可口!拌好的雞肉散發著陣陣清香,很是誘人。咬一口雞肉,肉質軟嫩,風味獨特,而且透著陣陣的麻椒香和辣椒香,吃到人唇齒留香,美味極了。
        麻椒雞以過人的口味,麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品,也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜,不管是朋友聚會還是走親訪友,麻椒雞都是不錯的選擇。多樣性的選擇,把所有不同消費需求的消費者一網打盡,這也促成了麻椒雞能夠迅速占領燒雞市場的主要原因。
         
         
         
        麻椒雞技術培訓教學內容
         
        1、原材料的選購,及預處理
        2、麻油,辣椒油的制作工藝流程。
        3、三黃雞的處理流程。
        4、店面經營的選址原則、采購途徑
        5、店面經營的經營原則、投資預算及風險回避培訓流程1、專業老師理論講解,并進行現場演示
        2、學生記錄并領會要點
        3、在專業老師的指導下,進行實踐
        4、獨立操作,溫習整個流程
        5、針對不懂環節,再次進行講解、演練
        6、繼續練習,直到滿意為止培訓時間一般2-3天, 視個人情況,直到學會為止
        學校實景展示

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