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        學習雙味蝦膠釀蘑菇技術哪家好

        學習雙味蝦膠釀蘑菇技術哪家好

        雙味蝦膠釀蘑菇
        雙味蝦膠釀蘑菇

          材料明蝦十個、白蘑菇十個、蔥姜、料酒、鹽、干淀粉、黑椒汁

          做法

          1. 蝦洗凈,蘑菇刷洗干凈。

          2. 蝦去頭拉出腸泥,剝殼,剁成蝦茸,加鹽、料酒、蔥姜末

          往一個方向攪拌上勁。

          3. 蘑菇去蒂,入開水鍋中焯水1分鐘左右撈出過涼水。

          4. 蘑菇甩干水分后,用廚房紙巾吸干表面水分,在凹坑中

          涂上干淀粉(可有效防止煎的時候蝦膠脫出)。

          5. 在涂好干淀粉的蘑菇凹坑中釀入蝦膠。

          6. 平底鍋燒熱放一湯匙橄欖油,先煎蝦膠那面,再翻面煎。

          7. 兩面煎到金黃后,一個個夾出擺盤。

          8. 平底鍋中倒入一湯匙市售黑椒汁,加兩湯匙水,小火煮至

          濃稠。

          9. 將煮好的黑椒汁淋在其中一半的蝦膠釀蘑菇上,裝飾下OK。

          如果您想在餐飲行業創業,又苦于沒有餐飲技術、沒有經營經驗、不知從何下手,請您聯系我們。

        雙味蝦膠釀蘑菇

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           教學方式:

          1、我們常年招生培訓,為方便學員學習,節假日不休息。

          2、不限定學習時間,學會為止。并且隨到隨學,包學會。

          3、教學練習期間全部都是真實材料,手把手教學,現場實際操作,直到學員學會完全掌握為止。

          4、百味居餐飲培訓學校向學員保證:核心技術配方毫無保留的完全傳授與你!學習前簽訂餐飲技術培訓合同,畢業回去開店有保障。

           后續服務支持

          1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

          2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

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