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        芝士系列

        項目介紹

          奶酪英文是“cheese”,法國人喚它為“fromage”,德國人稱它為“kaese",意大利人稱它為“formaggio”。在英語中,cheesecake也常用來形容清涼的海報女郎(pin-up girls)。

          奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。

        教學內容
        階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
        第一階段 1.理論學習:技術講解,原料認識,材料性質。包括原材料的選擇,采購及口味變換等。
        2.配方配料:項目詳細的配方配料,精確到克,由師傅批解,學員詳細記錄。
        1.示范講解:師傅手把手一對一的給每個學員講解示范,操作的流程,學員初步親自練習。
        2.學員對項目有個比較全面的了解,對開店有比較詳細的認識。
        第二階段 1.材料、配料的處理,和各種實踐操作。
        2.學員在老師指導下反復操作練習。
         
        1.學員能夠達到獨立操作開店的標準。
        2.驗收合格,領取師傅名片以便于開店過程中的技術升級和指導,可以畢業。
        學習時間 需要3-5天,根據個人接受情況而定,直到你學會為止,沒有最終的時間限制。
        最新優惠 1.學二送二,當天報名報銷路費;
        2.每月前五十名報名學員享受免費申請再學習一個1000元項目;
        3.一人報名,可兩人同時學習;
        4.一次性收費,學費全按官網報價,中間不再收任何費用,入學即簽訂正規合同;
        5.學習期間,包教包會,管吃管住【不收任何住宿費】。
        開店指導 1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面pop、店面燈箱;
        2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃;
        3.根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避;
        學校實景展示

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