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        上海生煎包培訓

        上海生煎包項目介紹

        上海生煎包


        上海生煎包教學內容

        上海生煎

        生煎又稱生煎饅頭,上海市傳統的漢族風味小吃,表皮松軟,底板香脆,餡鮮多汁。發面和好,包餡成形,放平底鍋中。煎時放少許水,小火燜熟,至底部成金黃色時.撤上蔥花、芝麻,再燜一會裝盆

        培訓項目 上海生煎
        培訓課程 1、原材料的選購,及預處理
        2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
        3、和面、調餡
        4、上海生煎成品的制作
        5、店面經營的選址原則、采購途徑
        6、店面經營的經營原則、投資預算及風險回避
        培訓流程 1、專業老師理論講解,并進行現場演示
        2、學生記錄并領會要點
        3、在專業老師的指導下,進行實踐
        4、獨立操作,溫習整個流程
        5、針對不懂環節,再次進行講解、演練
        6、繼續練習,直到滿意為止
        培訓時間 一般2-3天
        視個人情況,直到學會為止
         

        學校實景展示

        選擇我們的十大理由合肥百航餐飲管理有限公司八大保障體系
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